操作方法
准备适量的圆茄子和洋葱,比例为6:1.
把圆茄子和洋葱切成如下的形状备用。
碗里打2个鸡蛋,搅拌均匀,上炒菜锅,加入适量的植物油,烧热,倒入搅均匀的鸡蛋炒成型出锅装碗备用。
用留油进行炒圆茄子和洋葱2分钟。
加入适量的食盐、鸡精、酱油一起爆炒片刻。
加入之前炒好的鸡蛋,继续爆炒入味1分钟,出锅。
装盘,一盘好吃的鸡蛋炒圆茄子洋葱就做好了。
操作方法
准备适量的圆茄子和洋葱,比例为6:1.
把圆茄子和洋葱切成如下的形状备用。
碗里打2个鸡蛋,搅拌均匀,上炒菜锅,加入适量的植物油,烧热,倒入搅均匀的鸡蛋炒成型出锅装碗备用。
用留油进行炒圆茄子和洋葱2分钟。
加入适量的食盐、鸡精、酱油一起爆炒片刻。
加入之前炒好的鸡蛋,继续爆炒入味1分钟,出锅。
装盘,一盘好吃的鸡蛋炒圆茄子洋葱就做好了。