折耳根是一种常见的蔬菜,其保存方法如下:

1.去除泥土和残留的叶子,将折耳根清洗干净。

2.将折耳根切成适当大小的块状或条状。

3.将切好的折耳根放在清洁的塑料袋中,将塑料袋中的空气挤出,用夹子封口。

4.将封好的塑料袋放在冰箱里的蔬菜室中,温度控制在0-4℃之间。

5.如果没有塑料袋,也可以将折耳根放在保鲜盒中,盖上盖子,放在冰箱里。

6.如果要长时间保存,可以将折耳根放在冷冻库中,但需要先将其用开水焯一下,然后放在密封的塑料袋中,放在冷冻库中保存。

需要注意的是,折耳根不能放在常温下保存,否则容易腐烂变质。同时,保存时间不能太长,最好在3-5天内食用完毕。