一个零厨艺的人都能做出来,但要想做的好吃,做的地道却又是那么不容易
操作方法
首先准备材料,葱,玉兰片,火腿切丝,香菜切碎
用砂锅做水,砂锅出来味道更好
水烧开,放入适量盐和胡椒粉
豆腐用小刀划几刀
豆腐倒入砂锅
将火腿丝,玉兰片放入砂锅
调好水淀粉,砂锅烧开调入水淀粉
趁水滚撒入蛋液
放入醋
撒上葱丝
撒上香菜
淋点香油
特别提示
水烧开后就一直保持中到小火。放调料的过程如果没有把握可以每放一样尝一下,确保做出来的菜符合自己口味
一个零厨艺的人都能做出来,但要想做的好吃,做的地道却又是那么不容易
操作方法
首先准备材料,葱,玉兰片,火腿切丝,香菜切碎
用砂锅做水,砂锅出来味道更好
水烧开,放入适量盐和胡椒粉
豆腐用小刀划几刀
豆腐倒入砂锅
将火腿丝,玉兰片放入砂锅
调好水淀粉,砂锅烧开调入水淀粉
趁水滚撒入蛋液
放入醋
撒上葱丝
撒上香菜
淋点香油
特别提示
水烧开后就一直保持中到小火。放调料的过程如果没有把握可以每放一样尝一下,确保做出来的菜符合自己口味