嫩肉粉是一种食品添加剂，可以使肉类更加嫩滑，口感更好。下面是嫩肉粉的使用方法：

1.选择适当的嫩肉粉。市面上有不同种类的嫩肉粉，根据需要选择适合自己的品牌和型号。

2.准备肉类。将需要嫩化的肉类洗净，去除杂质和油脂，切成适当大小的块状。

3.按比例加入嫩肉粉。按照嫩肉粉包装上的说明，将适量的嫩肉粉均匀地撒在肉块上，一般是每500克肉块加入5克左右的嫩肉粉。

4.拌匀。将嫩肉粉均匀地拌入肉块中，让嫩肉粉充分地覆盖在肉块表面。

5.腌制。将拌好的肉块放入密闭容器中，放入冰箱腌制，时间一般为30分钟至2小时不等，具体时间根据肉块大小和嫩肉粉种类而定。

6.烹制。将腌制好的肉块取出，冲洗干净，沥干水分，即可进行烹制。嫩肉粉可以用于煎、炒、烤、炖等多种烹饪方法中。

需要注意的是，嫩肉粉虽然可以使肉类更加嫩滑，但过量使用会影响肉类的口感和健康。因此在使用时应按照包装上的说明进行使用。