操作方法

西红柿洗净,切片,这样切西红柿容易煮烂。

葱洗净切丝,姜洗净切丝。

香菜洗净切段备用。

锅中加适量水,放入葱丝,姜丝,西红柿,开火煮。

煮至西红柿融入到水中,捞出西红柿皮。

放入挂面,用筷子滑动挂面,以免挂面粘连。

挂面煮好,放入盐,味素就可以出锅了,撒上香菜,西红柿面就做好了。