操作方法

将巧克力加温融化；再加入淡奶油，搅拌均匀；

将黄油提前软化，搅打均匀至顺滑状态；加入糖粉、盐，和黄油搅打均匀，打发；

分两次加入蛋液充分混合后，再加入下一次，搅打到细腻有光泽尖角羽绒状态；

将打好的黄油混合物倒入巧克力的混合物的盆里，搅拌均匀；

将低粉、可可粉过筛；直接过筛到前一步的混合物中；

用刮刀将盆里的混合物搅拌均匀，搅拌成团至无干粉即可；

将混合物装入裱花袋中；裱花袋的花嘴用的是中号八齿；将裱花袋里的混合物在烤纸上挤花；

放入烤箱里，烤15-20分钟；时间到后，稍微放凉，就可以吃了。