操作方法

将菠菜洗净沥干。

将猪肝洗净,切成片。

猪肝拌上生粉。

把猪肝倒入锅中加水淖一下,捞出。

将生抽、盐、白胡椒粉倒入猪肝碗里,拌匀腌制。

将锅洗净,重新烧水,放入生姜和枸杞。

水烧开后,放入菠菜与猪肝,放入盐、生抽、香油一起煮。

煮好后即可装碗。