得莫利炖鱼家常做法如何做?下面为您分享得莫利炖鱼怎么做!

操作方法

将鱼收拾干净,鱼身上划刀,用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。

用热油锅把鱼两面煎黄取出。

锅内加油烧热,用花椒,八角,再放入干辣椒,添汤。放入鱼,料酒,盐,老抽,冰糖 ,葱姜小火炖15分钟。

先将豆腐切成大块,下入锅内,炖十分钟;再加入宽粉,继续用小火炖十分钟。

加入白菜炖5分钟。

出锅前加一把香菜。

最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里,撒上香葱就OK啦~~。