操作方法

将所需要的材料准备好

芦笋切成两段,焯水备用(水中加少许盐)

将焯水好的芦笋和虾仁切碎备用

北豆腐揉碎之后加入面粉

加入鸡蛋,芦笋碎和鲜虾碎,少许盐,混匀备用

锅热下适量的油,把混合好的豆腐饼用手压成饼状,中小火煎

按顺序将所有的豆腐饼都放进锅里,煎至两面金黄即可

完成