操作方法

干辣椒、盐、水混合,然后碾碎,水量不能加太多,碾碎后辣椒能刚好湿润即可。

然后另外取一口锅,倒入适量食用油,烧热。

再把热油倒入刚才碾碎的干辣椒里,记得搅拌。

搅拌好后还可以往其中加入一些自己喜欢的口味的酱料,可以是豆瓣酱或是其它的酱料,最后混合好后就做成了独特风味的辣椒酱。