操作方法

首先我们将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。分别打入两个盆中备用

然后我们在蛋黄中加入20g白糖,40g酸奶,40g食用油

接着我们再筛入80g低筋面粉,搅拌均匀备用

然后我们在蛋清中加入20g白糖,再滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发备用

接着我们分三次将蛋清倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀

然后我们将翻拌好的蛋糊倒入模具中,震几下震出气泡

接着我们封上保鲜膜,放入蒸锅中蒸40分钟

最后取出脱模,用刀切成块,美味的蛋糕就制作完成啦!