虾死后不能立即食用，因为虾体内的细菌会在虾死后迅速繁殖，导致虾肉变质并产生有害物质。一般来说，虾死后应立即处理或冷藏，以免细菌滋生。以下是虾死后不能食用的时间：

1.新鲜虾死后2小时内不能食用：虾死后2小时内，虾肉开始变质，细菌繁殖速度快，会产生有害物质，因此不建议食用。

2.冷藏虾死后24小时内不能食用：虾死后，应立即放入冰箱冷藏，但虾死后24小时内仍不能食用，因为细菌在低温下仍然可以繁殖，虾肉仍然会变质。

3.煮熟虾死后立即食用：虾死后，如果立即煮熟，可以杀死虾体内的细菌，但是虾肉仍然会变质，建议尽快食用。

总之，为了避免食用变质的虾肉对身体造成伤害，建议购买新鲜的虾，并在虾死后尽快处理或冷藏，不要长时间存放。