操作方法

先把干香菇用水泡开,然后切成丁备用

把牛肉剁成末,然后用料酒腌制20分钟

锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油

再放入老抽,生抽,糖,和泡好的香菇,加3大勺黄豆酱炒5分钟左右

最后放入葱花,再略炒

炒一会就可以上桌吃了