操作方法

荷叶粥：鲜荷叶一张，大米50克，将荷叶洗干净切成丝，然后用火煎汁去渣后，加大米煮粥服用，每日一次，可清热化痰，袪脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。

连米芡实荷叶粥：连米、芡实各60克，糯米30克、猪肉50克、红糖适量。芡实去壳、荷叶剪块、猪肉切碎和糯米一起煮粥，红糖调服，每日2次，可健脾止带，适用于带下不断，面色苍白，四肢不湿，纳少便溏，精神倦怠者。

扁荷粥：白扁豆50克，冰糖30克、荷叶一张，大米50克，先将冰糖研碎，荷叶切丝，扁豆煮沸后，将大米放入煮至扁豆微软，下荷叶、冰糖小火煮20分钟。每日一次，可清暑利湿，和胃厚肠，降脂袪腻，适用于暑热症。

山楂荷叶茶：山楂15克、决明子15克、荷叶一张，洗净切碎用水煎煮，去渣取汁代茶饮用，有清热解暑，升发清阳，散淤止血的作用。

枸杞荷叶茶：枸杞15克、干荷叶8克，冰糖适量放入茶壶中，加开水加盖闷几分钟后可当茶饮，有去疲强身，瘦身减肥的作用。

茉莉荷叶茶：绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张切碎放入锅内煮5分钟即可饮用，有解热消暑，治疗夏季头晕胸闷症状的作用。

荷叶的家庭食疗方法很多，现在又是大量荷叶上市的季节，但荷叶茶的药性是寒的，女性月经期间不宜服用，脾胃虚寒的人也不宜饮用，体弱气血虚的人也要慎用，荷叶茶虽好，饮用请不要过度哦。