肉馅我自己剁的,吃的口感比较Q,菜场绞好的肉馅,不好吃没咬劲。所以说想吃好的,还得自己动手,自己动手丰衣足食呀!
操作方法
肉剁成肉馅
鸡蛋一个打匀,备用
鸡蛋加入剁好的肉里
加盐、鸡精、葱花
加入料酒,拌匀
锅里煮一锅水
取一勺肉在两手里,来回换,就成圆子
水开后,将圆子下入锅里
汤中加盐
加鸡精,煮至肉圆浮起来
将洗好的青菜加入锅中,一分钟后关火即可
肉馅我自己剁的,吃的口感比较Q,菜场绞好的肉馅,不好吃没咬劲。所以说想吃好的,还得自己动手,自己动手丰衣足食呀!
操作方法
肉剁成肉馅
鸡蛋一个打匀,备用
鸡蛋加入剁好的肉里
加盐、鸡精、葱花
加入料酒,拌匀
锅里煮一锅水
取一勺肉在两手里,来回换,就成圆子
水开后,将圆子下入锅里
汤中加盐
加鸡精,煮至肉圆浮起来
将洗好的青菜加入锅中,一分钟后关火即可