操作方法

马肉洗干净,切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制。

备两个辣椒,辣椒去籽切成小块。

锅中放油,倒入蒜末炒香,放入腌制好的马肉。

马肉炒熟后放入辣椒,调味后盛入盘中即可。