在南极遇到雪崩时，应该采取以下措施：

1.立即寻找避难处：在雪崩来临之前，应该尽可能快地寻找一个安全的地方躲避，例如山坡下方的洞穴、岩洞或者是稳定的建筑物。

2.保护头部：在避难处内，应该用手或其他物品保护头部，以免被雪崩中的冰雪击中。

3.尽可能保持呼吸：在雪崩过程中，应该尽可能保持呼吸，以免被雪崩中的冰雪覆盖而窒息。

4.等待救援：在雪崩过后，应该尽快联系救援队伍，并等待其到达。

此外，在南极进行探险或工作时，应该提前了解当地的天气情况和地形地貌，避免在高风险地区活动。同时，应该随身携带必要的应急装备，例如通讯设备、食品和水等。