喜欢吃鱼,特别是新鲜的鱼,而吃鲜鱼,最好的方法莫过于清蒸。 通常不够鲜嫩的鱼,才会用煎炸烤焖来弥补。
步骤/方法
葱刨丝、姜切碎。
大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。
适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。
喜欢吃鱼,特别是新鲜的鱼,而吃鲜鱼,最好的方法莫过于清蒸。 通常不够鲜嫩的鱼,才会用煎炸烤焖来弥补。
步骤/方法
葱刨丝、姜切碎。
大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。
适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。