操作方法

把泡了6-8个小时的黄豆打成豆浆,然后加热煮出豆皮。

将豆皮捞起后摊凉,等待豆皮成型后挂起来风干。

将风干后的豆皮用刀切成一小条一小条的条状。

将豆皮放进油锅中炸至金黄色起锅,再用香料辣椒进行炒制,自制的辣条就做好了。