操作方法

准备一个红富士苹果，洗净后去皮，从侧面切成厚片，放在盐水中泡一下，防止氧化。

准备一个模具，从中间去掉，苹果核的部分，我这里用模具做出来一个漂亮的梅花，苹果圈看起来非常漂亮。

准备适量淀粉放入盘中，将苹果圈放入淀粉中，均匀的沾上一层淀粉，放入盘中备用。

碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，将苹果圈放入蛋液中，再均匀的沾上一层鸡蛋液。

准备适量面包糠，将苹果圈放在面包糠中，均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用。

锅中烧热油，油温五成热，将苹果圈放入锅中，小火慢煎，煎至金黄，就可以了。

将苹果圈从锅中捞出，沥油，放入盘中，趁热就可以吃了，还可以蘸上番茄酱，更加可口，小朋友吃了都非常喜欢。