邯郸被称为“美女之都”是因为它在历史上曾经是一个美女辈出的地方。据传说，早在春秋时期，邯郸就有“九九艳阳天，邯郸第一美”的说法，意思是邯郸的女子十分美丽，而且当地的气候也非常宜人。

在古代，邯郸是北方的政治、经济和文化中心之一，吸引了许多才貌双全的女子前来求学或者嫁娶。据史书记载，汉代有一位名叫王昭君的美女就是来自邯郸，她被王昭君带到匈奴作为人质，最终成为了匈奴的王后。这个故事流传至今，也为邯郸美女之称增添了一份传奇色彩。

此外，邯郸历史上还有很多著名的美女，比如唐代的杨贵妃就是邯郸人，她的美貌和传奇故事广为流传。还有唐代的著名诗人白居易曾经写过一首《邯郸女儿行》，歌颂邯郸女子的美丽和聪明才智。

综上所述，邯郸之所以被称为“美女之都”，不仅因为历史上那里的女子美丽如花，而且也因为那里的美女们在文化、艺术等方面也有着卓越的表现。