操作方法
取新鲜的荞头放置在外面晒上一天去除水分
然后把荞头的表皮剥去,放置在装有盐水的容器中浸泡,跑去表面的粘液
按照自己的口味调制出糖醋水,可以用筷子蘸少许尝尝味道
然后把浸泡好的荞头捞出沥干后放入糖醋汁汁浸泡,然后放入适量冰糖搅拌至冰糖化开
最后把荞头和汤汁一同倒入洗净沥干的玻璃罐中密封保存,7到10天即可开吃了。
操作方法
取新鲜的荞头放置在外面晒上一天去除水分
然后把荞头的表皮剥去,放置在装有盐水的容器中浸泡,跑去表面的粘液
按照自己的口味调制出糖醋水,可以用筷子蘸少许尝尝味道
然后把浸泡好的荞头捞出沥干后放入糖醋汁汁浸泡,然后放入适量冰糖搅拌至冰糖化开
最后把荞头和汤汁一同倒入洗净沥干的玻璃罐中密封保存,7到10天即可开吃了。