食品污染来源主要包括以下三种:

1.自然因素:自然因素包括土壤、水源、空气等自然环境因素,这些因素可能会污染食品。例如,土壤中的重金属、农药残留、细菌、病毒等都可能对农产品造成污染。

2.人为因素:人为因素包括工业污染、交通污染、农业生产、养殖业、加工业等人类活动所造成的污染。例如,工业废水、废气、废弃物、交通尾气、农药、化肥、饲料、添加剂等都可能对食品造成污染。

3.外部因素:外部因素包括灾害、恶劣气候、自然灾害等因素所造成的污染。例如,地震、洪水、台风、干旱等自然灾害都可能对食品造成污染。