小鸟伏特是一种网络流行语，主要指的是一只小鸟在飞行中突然停下来，然后像伏特加一样向下俯冲，最后再次飞起的动作。这个梗最初出现在一个名为“Angry Birds”的手机游戏中，该游戏中玩家需要通过控制小鸟来摧毁一些障碍物，以达到过关的目的。在游戏中，小鸟伏特是一种特殊的技能，可以让小鸟在飞行中获得更高的速度和更强的攻击力。

后来，小鸟伏特的梗被广泛应用于各种网络文化中，比如表情包、GIF动图、视频等等。这个梗通常用来表示某个人或事物在短时间内经历了巨大的变化，或者突然出现了令人惊讶的情况。例如，当一个人在某个场合表现平淡无奇，但突然之间爆发出惊人的能量时，就可以用小鸟伏特来形容。