鸟嘴被称为喙,是因为它不仅仅是用来咀嚼食物的器官,还具有其他重要的功能。喙是鸟类的特有器官,与哺乳动物的牙齿不同,它是由角质层和骨质层组成的。喙的形状和大小因鸟类的习性和生活环境而异,它们可以用来捕食、啄木、挖掘、修建巢穴、喝水等等。

喙的角质层可以保护喙的骨质层,使其更加坚硬和耐用。喙的骨质层具有良好的血液供应和神经支配,使得鸟类可以通过喙来感知食物的温度、质地、形状等信息,从而更好地适应不同的食物来源和环境条件。

总之,鸟嘴被称为喙,是因为它具有多种功能,不仅仅是用来咀嚼食物的器官。它的形状和大小因鸟类的习性和生活环境而异,是一种非常重要的适应性器官。