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操作方法
把大白菜最外层的老叶子剥掉,里层剥开洗干净,晾干水分备用。
把没有水汽的白菜用手掰成小块放入大盆,一层白菜一层盐,静置一个晚上。
葱和蒜洗干净,去皮切成薄片备用
白菜沥干水分之后,放入葱蒜片,辣椒粉,放入盒子压实,再放入冰箱冷藏三天即可。