操作方法
首先打开包装袋的时候,要很注意,直接用刀从包装袋中间切开。
这样豆腐就容易取出来了,动作要很温柔,就不会弄碎它。
再用刀轻轻的把豆腐切成小块状。
准备生粉和面粉,1:1的比例,混在一起搅拌均匀。
再把豆腐放到盘中,滚上面粉。
让豆腐全部都沾满面粉。
锅烧热,多放点油,把豆腐轻轻的下到锅中油炸。
中途翻面,待两面都炸成焦黄色,盛出另装盘备用。
锅中再留少许的油,倒入番茄酱。
撒入白糖和盐,用锅铲翻炒均匀。
再把煎好的豆腐放入锅中。
翻炒均匀,让豆腐全部裹上番茄酱,就可以出锅盛盘了。
美味的日本豆腐就做好了,酸甜可口,非常好吃。当然日本豆腐还有其他的做法,下次再和大家分享。