带皮核桃去皮的方法有以下几种：

1.烤箱法：将带皮核桃放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，取出后用厨房毛巾搓擦，皮就会脱落。

2.热水法：将带皮核桃放入沸水中焯烫1-2分钟，取出后用厨房毛巾搓擦，皮就会脱落。

3.冷冻法：将带皮核桃放入冷冻室冷冻2-3小时，取出后用手轻轻敲打，皮就会裂开，然后用厨房毛巾搓擦，皮就会脱落。

4.碾压法：将带皮核桃放入厨房毛巾中，用擀面杖或者锤子轻轻碾压，皮就会裂开，然后用手或者刀子轻轻剥去皮。

需要注意的是，以上方法只适用于新鲜的带皮核桃，如果核桃已经变质或者过期，皮很难去掉，而且还会影响口感和健康。另外，去皮后的核桃最好在烤箱中再次烘烤一下，这样可以去除多余的水分，使口感更佳。