是的,冰粽子在煮之前需要解冻。如果直接将冰冻的粽子放入沸水中煮,会导致粽子外层煮熟,但内部仍然是冰冷的,口感不佳,而且也容易破裂。因此,建议将冰粽子放入冷水中解冻,然后再进行煮制。这样可以确保粽子煮熟均匀,口感更好。