操作方法

将高筋面粉、水、酵母粉、白砂糖、牛奶(增加香甜味)按适量的比例放入面包机中,和面20分钟。

待机器停止后,静置几分钟,重新启动面包机,和面一个半小时。

机器停止后,在面包机中加入干面粉,启动面包机,让干面粉搅拌均匀。

将和好的面团切成团,将团搓圆,成馒头状。

放入烤箱中发酵,当温度上升到40度就可停止。

将发酵好的面团放入蒸锅中,蒸熟,这样馒头就做好了。