操作方法

准备适量内脂豆腐,倒扣在盘中,用刀切成片儿,加20毫升清水,上锅上蒸15分钟。

准备适量猪肉,洗净后剁成末,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,淀粉,搅拌均匀,腌十分钟。

再准备适量榨菜和小葱,将它们切碎后,放入盘中备用。

炒锅中放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中炒香。肉末是很容易熟的,千万不要炒得太过。

15分钟之后,将切碎的榨菜和葱放入盘子中,可以让内脂豆腐的味道更加鲜美。

将炒好的肉末倒入豆腐中,加少许生抽,盖上锅盖,再蒸五分钟左右。

蒸好之后,出锅,趁热就可以吃了,家里人都说好吃,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。