红酒可以冻,但不建议将其冻结。

当红酒被冻结时,其中的水分会膨胀并形成冰晶,这会导致瓶子破裂或塞子被推出。此外,冻结还会破坏酒的结构和口感,使其变得苦涩和不可饮用。

如果您需要将红酒冷却,请将其放入冰箱中,但不要将其冻结。最好的方法是将其放在冰桶中,加入冰块和水,这可以使酒保持冷却状态,同时不会影响其品质。