菜品口味:鱼香
主要工艺:炸
主要食材:其他
所需时间:十分钟
制作难度:简单

步骤/方法

做鱼丸剩下的鱼骨剁成块

加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻

锅里倒入油

大火烧滚开,放鱼块

油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅

再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可

撒入香菜末装饰下