菜品口味:鱼香
主要工艺:炸
主要食材:其他
所需时间:十分钟
制作难度:简单
步骤/方法
做鱼丸剩下的鱼骨剁成块
加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻
锅里倒入油
大火烧滚开,放鱼块
油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅
再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可
撒入香菜末装饰下
菜品口味:鱼香
主要工艺:炸
主要食材:其他
所需时间:十分钟
制作难度:简单
步骤/方法
做鱼丸剩下的鱼骨剁成块
加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻
锅里倒入油
大火烧滚开,放鱼块
油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅
再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可
撒入香菜末装饰下