糯米泡12个小时的时间有点长,因为糯米含有较高的淀粉质,长时间浸泡会使淀粉质分解成糖,导致糯米变得过于软烂,口感也会受到影响。一般来说,糯米的浸泡时间应该在2-4小时之间,以保持其口感和营养价值。如果时间过长,可以将糯米洗净后晾干,再重新浸泡2-4小时,以恢复其原有的口感和质地。