操作方法

香椿洗干净备用,豆腐切成小块。

把水烧开,放入豆腐汤8分钟左右,捞出后沥干水,放在盘子里备用。

继续把香椿放进去烫,等到变色后捞出,沥干水,用刀切碎。

把豆腐和香椿混合在一起、加点盐、生抽和花椒油,搅拌均匀后就可以食用了。