操作方法

把莴笋削皮洗干净后,切成一条条的薄片,厚度大约在1.8mm到2mm。

然后放在沸水里煮熟 ,煮熟后捞出来晾干。

放入盐和酒,把莴笋腌一下,搅拌均匀后放置一个小时就可以啦。