柿子和可乐可以一起食用，但是需要注意一些细节。

首先，柿子含有大量的鞣酸，如果和碳酸饮料一起食用，会导致胃肠不适，甚至引起腹泻。因此，建议在食用柿子前先将其晾干或放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以减少鞣酸的含量。

其次，可乐中含有咖啡因、糖分和酸性物质，长期饮用可能会对身体造成一定的危害。因此，建议适量饮用，并且不要和柿子一起食用过多的碳酸饮料。

最后，柿子和可乐的食用顺序也需要注意。建议先食用柿子，再喝可乐，这样可以减少碳酸饮料对柿子的影响，避免不适症状的发生。

综上所述，柿子和可乐可以一起食用，但需要注意食用顺序、柿子的处理方法和可乐的适量饮用。