高压锅水位最高取决于锅的容积和设计。一般来说,高压锅的最大水位应该在锅的容积的2/3左右,以留出足够的空间给水蒸气膨胀。如果水位过高,锅内的水蒸气将无法膨胀,可能会导致压力过高,进而产生危险。因此,在使用高压锅时,必须遵循生产商提供的使用说明,严格控制水位,确保安全。