又到吃蟹的时节了,美味的清蒸螃蟹是怎么做的,一起来学习吧。

操作方法

螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。

用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

再把螃蟹盖揭开。

把身体一分为二。

切蒜茸。

将蒜茸撒在螃蟹上。

上锅大火蒸15分钟即可。

特别提示

配上一碟红醋姜丝,这样有利于吸收