金枕榴莲是一种来自马来西亚的榴莲品种，分为金枕榴莲a果和b果两种。它们的区别主要体现在以下几个方面：

1.外观：金枕榴莲a果的果实较大，重量一般在2-4公斤之间，果皮较厚，果肉黄色，果肉质地较软，种子较小；而金枕榴莲b果的果实较小，重量一般在1-2公斤之间，果皮较薄，果肉黄色，果肉质地较硬，种子较大。

2.风味：金枕榴莲a果的味道较浓郁，香气十分浓郁，果肉鲜嫩多汁，甜度较高，口感极佳；而金枕榴莲b果的味道较淡，香气不如a果浓郁，果肉相对较干，甜度较低，口感一般。

3.产地：金枕榴莲a果和b果的产地不同。金枕榴莲a果主要产自马来西亚的彭亨州和柔佛州，而金枕榴莲b果则主要产自马来西亚的森美兰州和霹雳州。

总体来说，金枕榴莲a果比b果更受欢迎，因为它的味道更浓郁，果肉更鲜嫩多汁，口感更好。但是，金枕榴莲b果也有其独特的风味和特点，适合那些喜欢口感较硬的人品尝。