操作方法

去超市购买一些新鲜的干豆腐,如图所示。

将买回来的干豆腐切成三角形,如图所示。

将葱姜蒜切好,放在一边备用,如图所示。

起锅烧油,在锅里面加入一勺豆瓣酱,炒制出红油,如图所示。

炒出红油之后,加入姜蒜末,如图所示。

将干豆腐放入锅里面炒制五分钟即可出锅,如图所示。