操作方法

首先要将黄瓜或者莴苣的两端用刀以45度斜率切掉。

然后再以同样的斜率将黄瓜或者莴苣切成小段,小段的长度要和斜边的长度相等。

将切成小段的黄瓜或莴苣的切口面向上,然后用刀竖切成薄片。

切下来的薄片就是菱形的样子,可以直接装盘凉拌或者做菜了。