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操作方法
首先要将黄瓜或者莴苣的两端用刀以45度斜率切掉。
然后再以同样的斜率将黄瓜或者莴苣切成小段,小段的长度要和斜边的长度相等。
将切成小段的黄瓜或莴苣的切口面向上,然后用刀竖切成薄片。
切下来的薄片就是菱形的样子,可以直接装盘凉拌或者做菜了。