操作方法

鸡腿用刀剁成小块,洗干净备用。蘑菇切块。青红菜椒切三角块。辣椒切圈。

锅里放油,油温七成热的时候,放入备好的鸡块,炒熟炒香,再加入适量葱,姜,蒜爆香。

再往锅里加入适量蚝油。

加入适量生抽提鲜。

加入适量老抽上色。

加入适量五香粉调味。

加入适量清水

加入适量冰糖。

再把备好的蘑菇切成长块,放入锅中。

加盐调味,盖上锅盖儿,小火炖煮约20分钟。

加圆柱形面条和配料适量(青红菜椒,辣椒圈,青菜)。炖面条约5分钟,面条熟了,即可。