全封闭铁皮罐头的开启方法如下：

1.准备工具：罐刀或开罐器、厚手套、毛巾或布。

2.清洗罐头：用清水清洗罐头表面，确保表面干净无尘。

3.准备开罐器：将罐刀或开罐器准备好，确保刀片或开罐器的刃口锋利。

4.定位罐头：将罐头放在平稳的桌面上，用毛巾或布将罐头固定住，避免滑动。

5.开启罐头：将罐刀或开罐器的刃口对准罐头顶部中央，用力旋转刀柄或开罐器，直到切开罐头。

6.倒出罐内物品：将罐头倒过来，将罐内物品倒出，注意避免烫伤或溅出。

7.清洗罐内：将罐内物品倒出后，用清水清洗罐内，避免残留物品。

8.保管罐头：将罐头内的物品取出后，保管好罐头，避免破损或污染。

注意事项：

1.开罐时要戴厚手套，避免刀片或开罐器划伤或割伤手部。

2.开罐时要注意力度，避免切伤手部或切坏罐头。

3.开罐后要注意罐内物品的温度，避免烫伤或溅出。

4.开罐后要及时清洗罐内，避免残留物品。