高端经济舱和经济舱的区别主要体现在以下几个方面：

1.座位空间：高端经济舱的座位空间比普通经济舱要更宽敞舒适，通常会提供更大的腿部空间和可调节的座椅角度，让乘客在长时间的飞行中更加舒适。

2.餐食服务：高端经济舱的餐食服务通常比经济舱更加精致，提供更多的选择和更高质量的餐食，甚至可能会提供与头等舱相似的菜单和餐食服务。

3.娱乐设施：高端经济舱通常会提供更高级的娱乐设施，例如更大的屏幕、更多的电影和电视节目选择、更好的音频设备等等，让乘客在飞行中能够更好地消遣娱乐。

4.优先服务：高端经济舱的乘客通常会享受更多的优先服务，例如优先登机、优先行李处理、优先安检等等，让乘客在机场内更加便捷和舒适。

综上所述，高端经济舱相比经济舱在舒适性、服务质量和优先服务方面都有所提升，但价格也相应较高。因此，乘客可以根据自己的需求和预算来选择适合自己的舱位。