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发热之物意思是容易引起人上火的食物。多指辛辣的、口味厚重的食物，导致大便秘结、口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤等，如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。

发风之物发风之物一般为腥臭味重的食物，这类食物会使人体产生亢奋，导致体内虚火，引起皮肤、外科疮疡、头晕目眩、惊风等，比如蟹、鱼、贝、鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛乳、椿芽、紫苏叶等。

发湿之物所谓发湿指可生痰，痰驻湿，伤脾胃，多为甜的、软糯的食物，比如糯米、饴糖、蜂糖、醪糟、米酒等。

发冷积之物字面上就能理解，冷积指的是生冷、冰冷食物，此类食物很容易使人体身体发寒，滞气血、伤脾胃，比如寒性的水果，冷饮、冰淇淋等。

发动血之物此类食物的话主要是会耗人体之气血，损伤脉络，从而诱发各种出血之症，常见的发动血之物比如辣椒、胡椒、川椒、酒类等。

发滞气之物这也很容易理解，也即为会引起人体消化不良的食物，伤脾胃，多为一些粗粮食物，比如红薯、土豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆等。