每年,妈妈都会冻上一些芸豆。一是小刺猬特别喜欢吃芸豆;二是这个时候的芸豆一般都不好吃,所以这冻芸豆就派上用场啦!今天做了一次,很不错哦!

操作方法

热锅放油,倒入切好的肉片。

放入生抽,再放入冻芸豆。

加水、加盐,大火炖,再放入五香粉。

汤汁收好时放入味精。

汤汁收好时放入味精。

特别提示

1、做这个菜一定要放生抽,否则不好吃。
2、因为冻芸豆在冻之前就焯过水了,这次做之前又焯了一次水,所以就不需要炖太久了。