菜品口味:其它
主要工艺:烧
主要食材:水产类
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
步骤/方法
准备的材料。
鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。
碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。
不粘锅中倒少许油,把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。
锅中爆香大蒜出香味。
倒入已调好的调料。
最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。
在鱼身上洒入葱花即可。
菜品口味:其它
主要工艺:烧
主要食材:水产类
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
步骤/方法
准备的材料。
鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。
碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。
不粘锅中倒少许油,把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。
锅中爆香大蒜出香味。
倒入已调好的调料。
最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。
在鱼身上洒入葱花即可。