操作方法

冬瓜去皮后洗净后切成薄片后备用

葱,蒜切成小末备用

锅中放入适量的油烧热后,倒入葱蒜末爆香

然后把冬瓜倒入锅中进行翻炒

调入适量的盐,继续翻炒,火候控制在大火爆炒

炒至冬瓜熟了之后调入味精盛出上桌。