藏红花是一种珍贵的香料，也是中药材之一。它的保质期取决于存储方式和包装。一般来说，藏红花的保质期为2-3年左右。

以下是一些影响藏红花保质期的因素：

1.存储方式：藏红花应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离阳光和潮湿。如果存放在潮湿的环境中，藏红花容易受到霉菌和细菌的污染，导致变质。

2.包装方式：藏红花应该用密封的容器储存。如果包装不好，空气和水分会进入容器，导致藏红花变质。

3.品质：藏红花的品质也会影响其保质期。高质量的藏红花含有更多的色素和香气物质，可以保持更长时间的新鲜度。

4.采摘时间：藏红花的采摘时间也会影响其保质期。如果采摘时间不当，藏红花的品质会受到影响，导致变质。

总的来说，如果存储和包装得当，藏红花的保质期可以达到2-3年。如果存储不当或品质不好，它的保质期可能会更短。因此，在购买藏红花时，应该选择质量好的产品，并注意存储方式和包装。